passata di patate

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• passata — s.f. [part. pass. femm. di passare ]. 1. (non com.) a. [atto di passare per un luogo, o di andare da un luogo all altro] ▶◀ [➨ passaggio (1. a)]. ▲ Locuz. prep.: lett., di passata ▶◀ brevemente, di passaggio, di sfuggita, en passant, (lett.)… …   Enciclopedia Italiana

• passato — pas·sà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → passare, passarsi 2a. agg. FO anteriore rispetto al momento attuale: i giorni passati, le epoche passate | che si riferisce, che appartiene al tempo trascorso: gli avvenimenti passati Sinonimi:… …   Dizionario italiano

• passare — pas·sà·re v.intr. e tr. I. v.intr. (essere) FO I 1. transitare per un luogo o uno spazio, attraversandolo senza fermarsi: passare per la strada principale, gli uccelli passano nel cielo | transitare per uno spazio che si trova fra due limiti: il… …   Dizionario italiano

• passare — {{hw}}{{passare}}{{/hw}}A v. intr.  ( aus. essere ) 1 Percorrere il tratto o lo spazio che separa due luoghi, andando dall uno all altro | Transitare, spec. senza fermarsi: passare per la strada, attraverso i campi; l aria passa per i bronchi |… …   Enciclopedia di italiano

• crocchetta — {{hw}}{{crocchetta}}{{/hw}}s. f. Polpettina bislunga di riso, carne, patate o altro, passata nell uovo e fritta …   Enciclopedia di italiano

• purè — {{hw}}{{purè}}{{/hw}}s. m. Passato di verdure o di frutta | (per anton.) Vivanda di patate cotte e passate, insaporite con latte, burro e parmigiano. ETIMOLOGIA: dal franc. purée ‘passata’, da un ant. purer ‘passare (le verdure)’, dal lat. tardo… …   Enciclopedia di italiano

• passato — [part. pass. di passare ]. ■ agg. 1. [che precede il momento in cui siamo: il tempo p. ; l anno p. ] ▶◀ andato, precedente, (lett.) preterito, (poet.) prisco, (ant.) pristino, scorso, trascorso. ◀▶ attuale, presente. ‖ futuro. 2. [che appartiene… …   Enciclopedia Italiana